La nutrición es una disciplina de la medicina que se encarga de estudiar la relación entre los alimentos y el bienestar del organismo. Más específicamente, es la ciencia de los nutrientes y la manera en que estos son digeridos, absorbidos, transportados, metabolizados, almacenados y desechados por el cuerpo.
El tratamiento nutricional es un tratamiento médico serio, por desgracia, en los últimos años y con el boom de diversas enfermedades se maneja a la nutrición como una materia fácil y que puede ser manejada incluso por personas no capacitadas en el campo de la medicina; sin embargo, no hay que olvidar que la nutrición tiene bases y fundamentos científicos, por lo que a todo paciente que se someta o decida someterse a un tratamiento nutricional, debe ser un especialista en nutrición el que elabore su dieta personalizada.
Algunas de las patologías más comunes son:
- Tratamiento nutricional para sobrepeso y obesidad
- Tratamiento nutricional en pacientes hipertensos
- Tratamiento nutricional en pacientes diabéticos
- Tratamiento nutricional en el embarazo
- Tratamiento nutricional en niños
- Nutrición en el deporte
Para realizar un tratamiento nutricional adecuado debe de evaluarse cada caso específicamente para elaborar una dieta en forma personalizada, en Escultural las dietas son adaptadas según patología, gustos y hábitos personales para adelgazar o aumentar de peso de una manera rápida y natural.